Ouzo é um aperitivo com sabor de anis que faz parte da cultura grega. É similar a diversos aperitivos servidos em outros países. Em restaurantes árabes de Porto Alegre, se assemelha ao arak.
O curioso é que quando misturado com água ele fica com a cor esbranquiçada. Este das fotos foi comprado como souvenir em um mercado de Lindos, cidade da ilha de Rhodes na Grécia.
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